Bebel Baeta fala sobre a Enoteca…
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
07/03/2010
Matéria da Bebel Baeta em seu site:
http://espaco-gourmet.blogspot.com/2010/02/enoteca-saint-vinsaint.html
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Flamenco e Vinhos, por Alexandra Corvo
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
07/10/2009
... leia a mátéria na íntegra clicando aqui.
Não sei se já contei pra vocês: já fui bailarina profissional de Flamenco…pois é. Quando fui pra Madrid, não foi exatamente pra estudar vinho ( o que, mais tarde acabei fazendo), mas sim Flamenco, na célebre escola “Amor de Díos” (o nome é referência ao antigo endereço da escola, na Calle amor de díos). Enfim, tudo isso não importa. Importa que a Lis Cereja, proprietária da linda enoteca e importadora Saint Vin Saint vem promovendo uns “encuentros” flamencos lá no espaço
Aos sábados o Gustavo Sena toca, sempre às 21.
Às quartas feiras, ninguém menos que o fantástico Trio de Flamenco de Tito Gonzales. O Tito, pra quem não conhece, é um guitarrista que une o flamenco ao jazz, às vezes com influências brasileiras, com um trabalho sólido, tendo tocado até com o fabuloso Paco de Lucia. Não dá pra perder.
E todo último final de semana a Lis coloca todo mundo pra dançar, organizando um tablao com os músicos, os “bailaores” e “cantaores” lá do estúdio da Ana Esmeralda - que foi minha maestra, fabulosa dançarina espanhola que dá aula há uns 40 anos aqui em São Paulo.
E se você der sorte, ainda consegue ouvir uma canja da própria Lis que me confessou estar se arriscando pelo mundo da canção flamenca.!
onde: Enoteca Saint Vin Saint
Rua Professor Atílio Innocenti, 811,
Vila Nova Conceição
São Paulo, SP – Brasil
CEP 04538-002
Tel.: 55 (11) 3846-0384
quando: quartas e sábados, às 21:00
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Top 5 Nacionais na Go Where: Orgulho Nacional 09/09
Autor: Lis Cereja. Comentários: 1.
27/09/2009
Por Celso Arnaldo Araujo
” ... Ontem, sangue de boi . Hoje, evocação de borgonhas. Foi notável o upgrade dos vinhos nacionais nos últimos 20 anos, com o progressivo melhoramento dos terroirs e da tecnologia de produção, sem falar na paixão e no saber dos novos enólogos. Alguns dos mais conhecidos enófilos da cidade, que têm acesso a virtualmente qualquer vinho do mundo, não escondem seu prazer ao beber um nacional top de linha , defendendo sua qualidae - contra um preconceito que inegavelmente ainda existe - com papila e dentes. Nesta edição de quinto aniversário de GWG, reunimos cinco desses enófilos “nacionalistas” para degustar às cegas 5 tintos premium da safra de 2004 - o ano em que a revista nasceu. O resultado? Mais um show da vinicultura brasileira .
Local: Enoteca e Bistrô Saint VinSaint, que é um achado em São Paulo, a partir do próprio nome - que vem de São Vicente, o padroeiro dos vinhateiros. Com uma equipe afinadíssima, comandada pela sommelier Lis Cereja, formada em Nutrição e Gastronomia, a casa, com sua chique decoração-colagem e um clima delicioso, convida não apenas à prova e à compra de vinhos - com uma seleção caprichadíssima de vinhos nacionais e importados exclusivos - mas à gastronomia, com a cozinha de bistrô produzida pela chef Luiza Hoffman, um talento da nova geração. É nesse ambiente acolhedor e altamente inebriante que nossos jurados começam a se instalar para a degustação. Não sem antes fazer sinceras declarações de amor ao vinho nacional da atualidade… ”
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