** NOITE ANDALUZA: coquetel com o Venenciador de Jerez do Tio Pepe **
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
06/04/2012
Amigos,
Dia 23/04 faremos uma noite na Enoteca para colocar inveja em todas as outras noites espanholas.
Traremos diretamente da Espanha o venanciador Alejandro Benites, para servir para nossos convidados um dos mais consagrados vinhos de jerez, o Tio Pepe, direto da barrica, do modo tradicional andaluz. A figura do venanciador de Jerez é uma das mais emblemáticas do sul da Espanha, e essa tradição é passada de geração em geração entre os conhecedores da arte.
Entre uma copita de jerez e outra, vinho tinto de Rioja, Beronia Crianza.
Um coquetel feito especialmente por mim, composto por tapas, pinchos e minha Paella valenciana, vai acompanhar nossos convidados durante toda a noite.
Conrado Gmeiner e convidados vão trazer ainda mais aire com guitarra e cante flamenco.
Como se não bastasse, teremos o maestro jamonero Luis Carlos nos servindo finíssimas fatias da pata de um dos melhores Jamons do mundo, o Jamon 5 Jotas Ibérico Belota.
Ufa!
Ou melhor…. Olé!
DATA: 23/04/12
HORARIO: a partir das 20h30
VALOR: R$ 119,00 por pessoa
É necessário reserva previa! Nossos lugares são limitados…
~
Menu do Coquetel:
- Huevos revueltos, patatas y jamon
- Pinchos de Manchego y Jamon
- Pinchos de Jamon Serrano y tomate
- Shot de Gazpacho Andaluz
- Aceitunas en aceite de ajo, pimienta y hierbas
- Pinchos Bascos con tomate confit, jamon, aliche y aioli
- Huevitos con aioli de trufas blancas, ajo y hierbas
- Gambas al Ajillo
- Croquetas de Paella
- Croquetas de Jamon
- Albondigas Sevillanas picantes
- Pinchos de Tortilla y batatas
- Boquerones Fritos con aioli
- Pincho de Pulpos
- Tortillas de Chorizo
- Patatas, chorizo, tomate y aioli
- Paella Valenciana
Reservas: / 11.3846 03 84
Saúde!
Lis Cereja
Continue lendo: ** NOITE ANDALUZA: coquetel com o Venenciador de Jerez do Tio Pepe **
Novidades em nossa Carta de Vinhos! São mais de 220 rótulos!
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
13/03/2012
Confira nossa nova carta de vinhos aqui!!
São mais de 220 rotulos de vinhos do mundo inteiro, entre orgânicos, naturais e biodinâmicos. Vinhos de pequenos produtores, autênticos e que prezam pela qualidade e originalidade de seus rótulos.
Continue lendo: Novidades em nossa Carta de Vinhos! São mais de 220 rótulos!
NOITES DE JAZZ NA ENOTECA!
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
01/03/2012
Noites de Jazz ...
Sexta feira é dia…. de vinho e jazz ao vivo na Enoteca!
Todas as sextas-feiras, além de saborear nossa gastronomia de bistrô e nossos vinhos escolhidos especialmente, você tem a possibilidade de assistir ao vivo nosso Duo de Jazz. Standards, clássicos do jazz, música brasileira, muita improvisação e criações próprias de nossos músicos. Imperdível!
Guilherme Degani
Guitarrista formado pelo Conservatório Dramático Musical Dr. Carlos de Campos em Tatuí no curso de MPB/Jazz, aluno de grandes músicos do cenário instrumental como Fábio Leal, André Marques, Cléber Almeida, Fábio Gouveia, Paulo Braga, entre outros. É bacharelando em guitarra pela Faculdade Cantareira onde tem aulas com Djalma Lima e Bob Wyatt.
Desde 2008 faz shows em diversas formações de Jazz e MPB em diversas casas de São Paulo e interior, além de ministrar aulas de guitarra e improvisação para outros instrumentos.
Fabrizio Casaletti
Fabrizio é músico profissional desde os 17 anos de idade. Ao longo de sua carreira, teve a oportunidade de tocar ao lado de grandes músicos do cenário instrumental brasileiro como Thiago Espírito Santo, Djalma Lima, Michel Leme, Marinho Andreotti, Wilson Teixeira, Vitor Alcântara, Rubinho Antunes, Paulo Malheiros, Abel Cardoso, Clayton de Sousa, Sidiel Vieira, Samuel Pompeo entre outros.
O guitarrista teve aulas com o renomado músico Djalma Lima enquanto era estudante da Escola Superior de Música da Faculdade Cantareira, onde desde 2007 ministra aulas de guitarra no curso preparatório de música. Hoje em dia o guitarrista se dedica a área instrumental, atuando nos seguintes grupos: Fabrizio Casaletti trio (repertório voltado para Standards de jazz e algumas composições próprias), Quarteto Reverso (trabalho autoral), Marcos Fló Quinteto e duo de guitarras com Guilherme Degani.
Sextas-feiras à partir das 21h30…
Continue lendo: NOITES DE JAZZ NA ENOTECA!
QUINTAS DE FLAMENCO COM CONRADO GMEINER
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
07/02/2012
Nossas quintas de flamenco voltaram….. agora com Conrado Gmeiner.
A partir esta quinta, dia 09/02.
Ole!!
Continue lendo: QUINTAS DE FLAMENCO COM CONRADO GMEINER
UHUUU!! MENU NOVO!!
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
16/01/2012
Uhuu! Menuzinho novo saindo do forno!
Venham experimentar nossos novos quitutes….... as almondegas sevillanas, a moqueca de polvo e camarao, nosso ojo de bife ao pomodoro crudo, o tiramissu de marrom glace…... e os escargots, o salmao com lentilhas francesas, as croquetas de paella…... hmm, tanta coisa!
Continue lendo: UHUUU!! MENU NOVO!!