Semente de abóbora & bolo de abóbora…
Colhe a abóbora, abre a abóbora, descasca a abóbora.
A polpa virou bolo, a casca virou pão e as sementes viraram snack.
Reaproveitamento não tira férias.
Bolo de fubá com abóbora.
Três ovos de quintal, uma xícara de castanha de caju moída, 2/3 xícara de leite de coco caseiro bem denso, 1/3 de xícara de azeite, canela, cravo, cardamomo, pimenta Síria, uma xícara de abóbora crua ralada, fermento em pó orgânico, meia xícara de açúcar mascavo, uma xícara de fubá de milho crioulo, pitada de sal. Mistura tudo no liquidificador, depois assa em forno médio até dourar e a faca sair limpinha.
