Eventos & Jantares

Jantar harmonizado com Felipa Pato & seus vinhos biodinâmicos.

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Queridos!

Dia 16/05, terça feira, receberemos na Enoteca Filipa Pato, para o lançamento de seus vinhos biodinâmicos no Braza. Uhuu! Teremos pouquíssimos lugares, portanto, reservem o quanto antes. Faremos um menuzinho para acompanhar e Filipa vai apresentar e bater um papo conosco sobre esse projeto maravilhoso.

MENU:
– Couvert da casa ( pães de fermentação natural e longa, manteiga fermentada ).

– Amuse: Bombom de terrine com sal, pimenta preta e azeite da mantiqueira. FILIPA PATO BRUT ROSE.

– Entrada: Burrata de búfala com pesto de cambuquira de chuchú e conserva lactofermentada do dia. FILIPA PATO BICAL & ARINTO.

– Principal: Leitão “nose to tail” caipira, servido com polenta de milho integral, consomé do cozimento e pururuca da pele. FILIPA PATO BAGA 2015.

– Sobremesa: Picolé de abacate e mixirica da horta. Pudim de pão da casa com calda de mascavo.

Data: 16/05 .

Valor: R$199 .

Horário: 20h30 .

Reservas antecipadas: enoteca@saintvinsaint.com.br ou 1138460384.

Saúde!
Lis Cereja

12/5/2017
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Vila Nova Conceição, São Paulo

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