Receitas & Ingredientes

Atroveran

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E a plantinha misteriosa com cheiro de anis na verdade não é anis. É Atroveran! Rs…. Mas eu não tava tão doida, ela tem mesmo um cheirão de anis delicioso, tanto que é chamada também de aniseto, e com a infusão das folhas se faz um aromatizante usado para balas e confeitos de “anis”.
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Primo dos manjericões, é uma plantinha expontânea e nativa de nome científico Ocimum Carnosum ( ou O.Selloi, nome antigo ). Popularmente, é chamado Atroveran, erva das mulheres, alfavaca, aniseto, e por aí vai. É chamada erva das mulheres pois ajuda nos distúrbios menstruais, cólicas e retenção de líquidos. Mas é usada também como repelente, calmante, digestivo, além de ser ótima em inflamações, febres e feridas. Para cada coisa, uma preparação diferente: cataplasma das folhas, infusão das folhas, xarope das raízes.#fazendopracomerdepois #saintvinsaint

30/4/2017
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